【食品論壇·大講堂】食品中常見致病菌及快速檢測技術(shù)簡介

近幾年，在全球“碳中和”“碳達(dá)峰”的背景下，各行各業(yè)都在積極探索塑料及其制品的可持續(xù)發(fā)展路徑。在食品行業(yè)，今年東鵬特飲推出通過掃描瓶蓋上二維條碼，獲取原料、規(guī)格、生產(chǎn)日期等信息的“電子標(biāo)簽”產(chǎn)品，既方便又環(huán)保，受到廣泛關(guān)注。 那瓶蓋上的二維條碼與日常商品包裝上常見的一維條碼（以商品條碼的EAN-1*條碼為例）有什么區(qū)別呢？下面食品伙伴網(wǎng)將從不同角度，為大家進(jìn)行介紹。

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是什么

一維條碼指僅在一個維度方向上表示信息的條碼符號。具有輸入速度快、錯誤率低等優(yōu)點，但也存在數(shù)據(jù)容量小、損壞后可讀性差等不足。在生活中，一維條碼常用作標(biāo)識零售商品，如我們?nèi)粘＝佑|最多的商品條碼就屬于一維條碼。在我國，商品條碼需由中國物品編碼中心統(tǒng)一分配，有效期為2年。企業(yè)若使用商品條碼，可到所在地的中國物品編碼中心分支機(jī)構(gòu)進(jìn)行申請。

在一維條碼的基礎(chǔ)上，二維條碼指在兩個維度方向上表示信息的條碼符號。由于二維條碼實現(xiàn)了水平和垂直兩個方向上儲存、表達(dá)信息，因此克服了一維條碼儲存信息量不足的問題，但因多由個人或商家自己生成，也易發(fā)生偽造等問題。據(jù)中國物品編碼中心官網(wǎng)資料顯示，200*年我國研制完成第一個具有國家標(biāo)準(zhǔn)的二維碼-漢信碼。

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如何用

關(guān)于一維條碼，將以生活中最常見的商品條碼為例介紹。商品條碼作為商品在市場流通的“身份證”，是實現(xiàn)商業(yè)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)，更是商品進(jìn)入市場的入場券。比如：在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，可使用條碼進(jìn)行生產(chǎn)管理；在分銷過程中，分銷商可采用條碼進(jìn)行運(yùn)輸和倉儲；在零售結(jié)算時，掃描商品上的條碼即可從后臺數(shù)據(jù)庫中抓取相應(yīng)的產(chǎn)品信息，完成商品結(jié)算。此外，在門店管理中，銷售人員只需將相應(yīng)產(chǎn)品的貨架數(shù)量輸入門店數(shù)據(jù)庫，生產(chǎn)企業(yè)即可根據(jù)數(shù)據(jù)完成對未來銷售情況的預(yù)測，制定合理的生產(chǎn)計劃。

而 二維條碼則常用于收/付款、加好友、介紹商品特征屬性、商品相關(guān)網(wǎng)址等。比如：在商品結(jié)算環(huán)節(jié)，可形成收/付款碼；在日常交往中，可掃讀二維條碼，添加好友；在宣傳推廣中，掃讀二維條碼，可鏈接到公眾號、網(wǎng)址鏈接、小程序等，使消費者便捷地瀏覽相關(guān)內(nèi)容。

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需遵守

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結(jié)束語

綜上所述，一維條碼和二維條碼是在不同領(lǐng)域分工不同的兩種條碼符號，各自發(fā)揮不同的作用，不能相互取代。 一維條碼（以商品條碼的EAN-1*條碼為例）主要是起對物品的標(biāo)識的作用。常用作商品的“身份證”，需向官方申請/備案后，才可使用。而二維條碼則側(cè)重對物品的描述，更多作為一個端口，可利用手機(jī)等設(shè)備掃讀，獲得信息，能適應(yīng)不同的場景。

來源：食品伙伴網(wǎng)食品合規(guī)服務(wù)中心

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